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Champignon-Toast
Zutaten: 100g gehackte Champignons, 1 Scheibe Vollkorntoast, 1 kleine Küchenzwiebel, 1EL Butter, 1 Scheibe Emmenthaler,Salz und Pfeffer.
Zubereitung: Die Zwiebel fein zerhacken und in einer Pfanne mit etwas Butter goldgelb anbraten. Dann die Champignons dazugeben und ca. 3Min rösten. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Toastbrotscheibe kurz vortoasten und dann mit den Champignons belegen. Zum Abschluß wird die Emmenthalerscheibe daraufgelegt. Bei ca. 200° im Ofen 8Min überbacken.
Kcal: 405
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