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Broccoli-Cremesuppe
Zutaten: 150g Broccoli, 2 Eßlöffel Sahne, 2 Eßlöffel Creme Fraiche, 300ml Gemüsebrühe, 1 Eßlöffel Kerbel, 1 Eßlöffel Petersilie, Salz, Pfeffer.
Zubereitung: Den Broccoli Waschen, zerkleinern und mit der Gemüsebrühe bei mittlerer Temperatur kochen. Dann den Petersilie und den Kerbel dazugeben und alles mit einem Mixer pürieren. Mit Sahne und Creme Fraiche verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kcal: 180



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