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Schweinelende mit Frischkäsefüllung
Zutaten: 100g Schweinelende, Sahne, 50g Frischkäse, Basilikum, Öl, Salz und Pfeffer.
Zubereitung: Die Schweinelende in ca. 5cm lange Stücke schneiden. Diese Stücke in der Mitte aufschneiden und mit Frischkäse und Basilikum füllen und mit einem kleinen Spieß verschließen. In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und dann einen Schuß Sahne und 50g Frischkäse dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 8-10 min. ziehen lassen.
Kcal: 290



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