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Lachscreme-Suppe
Zutaten: 100g Räucherlachs, 20g Tomatenmark, 50ml Sahne, 20g Creme Fraiche, 10g Dill, Salz und Pfeffer.
Zubereitung: Den Räucherlachs in kleine Stücke schneiden und dann in einen Topf geben, mit der Sahne und Creme Fraiche, Tomatenmark vermengen kurz erwärmen und dann ca. 200 ml Wasser dazu schütten. Das ganze bei mittlerer Temperatur auf der Herdplatte ca. 10min köcheln lassen. Dann mit einem Mixer pürieren und mit Dill, Salz und Pfeffer abschmecken.
Kcal: 455



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