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Kartoffelsalat
Zutaten: 250g Kartoffeln, 1 kleine Salatgurke, 50g Radieschen, 1 Knoblauchzehe, 1 Eßlöffel Senf, 1 Eßlöffel Meerrettich, Schnittlauch, Kerbel, Dill, 3 EL Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer.
Zubereitung: Kartoffeln kochen und in Scheiben schneiden. Die Gurke und die Radieschen hobeln und mit den Kartoffeln vermengen und Senf und Meerrettich dazugeben. Die Knoblauchzehe und die Kräuter fein hacken, mit Öl vermischen, dann mit den Kartoffeln gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kcal: 410
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